是但炒四季豆

去了朋友屋企玩煮飯仔。因為我有事所以會遲，友人先去買菜。我到了她家中看到她有什麽食材才臨場發揮，結果成就了這個是但炒四季豆。

材料：

          四季豆   1包

          蒜頭    3-4瓣

          鹽   適量

          蠔油   適量

          老抽   適量

          油   適量

做法：

1. 先把四季豆洗浄，去頭尾並切段備用。
2. 蒜頭切成蒜蓉備用。
3. 鑊燒熱後加入油，然後將蒜蓉爆香。
4. 蒜蓉爆香加入四季豆和鹽輕炒。
5. 四季豆炒至7成熟後加入蠔油和老抽調味。
6. 四季豆炒至略乾身即成。